Carlos Anzorena está trabajando en la consultora agroecológica y es técnico en producción lechera , luego Ingeniero agrónomo egresado de la UNLPam .En la siguiente entrevista explica distintos tópicos de su trabajo. Teniendo en cuenta que la agroecología, es algo urgente a poner en practica como modelo productivo en todo el país, incluida  La Pampa, por falta de cuidado del ambiente de la agricultura extractiva actual.