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Se dictó taller de elaboración de biofertilizantes

Fue en General Pico, y estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Rodrigo Allier.

Destinado a productores con deseo de realizar horticultura familiar u hogareña, participó gente de General Pico, Quemú Quemú, Intendente Alvear, Trenel e incluso llegó una delegación de Carro Quemado.
La búsqueda de consumir productos frescos cosechados en pequeñas parcelas en su vivienda fue el punto de partida de la iniciativa, que tuvo lugar en el predio de un integrante de la Asociación de Productores Hortícolas de La Pampa. Contó con la participación del Ministerio de la Producción, INTA PRO-HUERTA, CERET, Ministerio de Desarrollo Territorial, y Dirección de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Municipalidad de General Pico.
Esto está pensado para aquellos vecinos que buscan desarrollar una huerta hogareña y deseen reutilizar parte de sus residuos en la fabricación de compos, o algún biofertilizante”, comentó Nelina Medus, de la Dirección de Ambiente y Desarrollo Sustentable de General Pico.

“Ya hemos realizado un taller anteriormente sobre cómo realizar un invernáculo familiar y riego por goteo, en este caso la idea era trabajar en un tema importante a la hora de la horticultura, que es la posibilidad de fabricar un biofertilizante caseros con productos y residuos que habitualmente se encuentran en cualquier hogar y que muchas veces se terminan arrojando a la basura, como residuos de frutas, verduras, cáscaras de huevo, yerba y otros productos que ayudarían al desarrollo de un buen producto para abonar”, continuó Medus.

Por su parte, Rodrigo Allier explicó que la ida es poder aprender las técnicas para hacer abonos orgánicos, fermentados, ya sea sólido o líquido, “para que aquella familia que tiene una huerta en la casa para auto consumo lo puedan hacer, y sea algo natural y orgánico”.

El capacitador comentó que los insumos para preparar este tipo de biofertilizantes se pueden encontrar en todas partes, “para los sólidos se realiza una mezcla usando algo de tierra, yuyos, residuos de excremento de vaca o caballo, todo eso se prepara, se mezcla y en pocos días se puede lograr un abono muy rico en nutrientes para fertilizar. Para el caso de los líquidos, se utiliza algo de azúcar, levadura y agua”.

Allier también es productor de verduras para auto consumo, por lo que se da a conocer ya fue probado en cultivos y tiene un muy buen rendimiento, “fundamentalmente en cultivos de hoja como la lechuga, rúcula, acelga y otros. En el caso de los tomates, la planta responde muy bien ya que se le añade material orgánico y ante esa fertilidad que le aplicas la reacción de la planta es muy buena, dando excelentes resultados y esto se siente al sabor”.

Finalmente el ingeniero agrónomo recordó que desde la Dirección de Agricultura Familiar del Gobierno de La Pampa se vienen dando talleres sobre aromáticas, huerta familiar, abono fermentado y otros, “notando cada vez mayor demanda e interés por parte de la gente. Hubo un crecimiento y desarrollo de las huertas familiares, por eso es que la gente busca capacitarse y poder tener en su casa un poco de huerta, para lograr verduras frescas, teniendo en cuenta que es muy sano, sin utilizar algún producto que puede resultar tóxico”.  

El grupo musical Caldenes presentó nuevo video grabado en la Reserva Parque Luro.

El grupo musical Caldenes presentó el nuevo video del corte “Cómo murió el amor”, que fue grabado en la Reserva Parque Luro. El tema pertenece al nuevo disco “Caldenes”, que lanzó la compañía Leader Music.

La presentación se desarrolló esta mañana en la Subsecretaría de Turismo, con la presencia del titular del área, Lautaro Córdoba y los integrantes del grupo Caldenes, Marcos Gauna, Julio Báez y Carlos “El Salta” Villanueva. 
Córdoba manifestó su orgullo de que la Reserva Parque Luro haya sido el lugar elegido para grabar el video. “Es un orgullo que tenemos todos los pampeanos que se haya hecho en la Reserva Parque Luro, parte dentro del castillo y en el salitral, con imágenes muy lindas. Es un video, que subido a las plataformas digitales, se ve en todo el mundo. En la presentación en Buenos Aires todos les preguntaban a los músicos dónde es ese lugar; es una estrategia de promoción indirecta, a través de un videoclip damos a conocer el destino más importante que tenemos en la Provincia”, contó.
Además, destacó que se ha mantenido un cuidado importante con los artículos de valor que tiene el lugar, que son patrimonio histórico y cultural.
Gauna destacó la producción pampeana con la que contó el trabajo, ya que la dirección fue de Anahí Céspedez y contó con la presencia de David Matzkin como actor.
“Estamos felices de poder compartir este video, sobre todas las cosas porque se realizó con toda gente de La Pampa, una producción totalmente pampeana, que tiene una calidad y un cuidado muy especial. Sabíamos la responsabilidad que teníamos a la hora de mostrar un lugar de la Provincia”, manifestó
También resaltó que el material ya fue presentado en Buenos Aires. “Tiene una calidad para el exterior increíble, tenemos comentarios de todos lados, colegas que nos preguntan dónde es ese lugar, la historia… Entonces fue una doble tarea, explicar sobre el video, la historia y el lugar. Esto nos llena de orgullo porque queremos a nuestra Provincia”, explicó.

Frigorífico que faena en La Pampa invierte en cajón de noqueo para productos Kosher.

La firma Sociedad Anónima Importadora y Exportadora de la Patagonia (SAIEP), titular desde el año 2013 del Frigorífico Pampa Natural, dio un paso trascendental al cumplir con la exigencia del Estado de Israel de incorporar el Sistema de Noqueo en Caja de Volteo a su planta procesadora, ubicada en la localidad de Speluzzi, con la finalidad de faenar a los animales cumpliendo con el ritual Kosher.

El nuevo equipamiento garantiza la inmovilización del bovino dentro de los estándares de bienestar animal y responde a los requerimientos religiosos judíos.
Este paso cualitativo coloca a la empresa a la vanguardia de los frigoríficos nacionales ya que mejora el sistema de faena dentro del ritual Kosher, que exige el Estado de Israel, aunque también se sabe que la comunidad europea e internacional en general exigirán en poco tiempo más este sistema.
En la concreción del emprendimiento tuvo participación el Gobierno de La Pampa a través del Ministerio de la Producción, haciendo efectivo un aporte de 10 millones de pesos de la Ley N°2870 de Promoción Económica.

El monto de referencia se suma a otros aportes que la Provincia efectivizó en el año 2016, al acordar la financiación de una primera etapa para la ampliación y tecnificación de la planta en la cual trabajan 430 personas. Con la nueva asistencia financiera, la empresa solicitó una ampliación de un crédito de 50 millones de pesos otorgado ese año, a efectos de realizar la instalación de un cajón de noqueo rotativo para faena humanitaria y ritual, con las obras civiles necesarias para modificar el sistema de faena actual.

Mercado en expansión

La ejecución de la obra civil e incorporación del cajón de noqueo demandará una inversión del orden de los 34 millones de pesos, 10 de ellos aportado por el Gobierno de La Pampa, y fue en el despacho del ministro Ricardo Moralejo, donde se concretó la firma del crédito. Del acto participaron además del titular de la cartera, el subsecretario de Industria, Comercio y PyMES, Silvano Tonellotto, el escribano general de Gobierno, Martín Ellal y Juan José Badano junto a José Sevilla, director general y director respectivamente de S.A. Importadora y Exportadora de la Patagonia.

“La empresa con el crédito anterior, amplió en parte lo que llamamos la faena Kosher con destino a Israel. Sumar este cajón permite hacer el sacrificio del animal con los requerimientos del mercado israelí, no son muchos los frigoríficos que en el país cuentan con este sistema. Eso mejorará muchísimo la faena bajo este esquema y estaremos habilitados para exportar a Estados Unidos, un mercado muy importante, tan importante como Israel”, señaló Badano.

Los directivos de la empresa señalaron además que, actualmente, un alto porcentaje de la faena se realiza bajo este rito en cumplimiento de contratos firmados con anterioridad, aclarando que a este tipo de mercados se exportan exclusivamente los cuartos delanteros. Como dato anexo, Badano y Sevilla coincidieron en señalar que Pampa Natural desde sus plantas en Speluzzi y Salto (provincia de Buenos Aires) lidera actualmente el mercado exportador nacional a territorio israelí y es el segundo con destino a Alemania.

El ministro Moralejo, al cierre del sencillo pero trascendental acto de firma, reiteró que este tipo de acciones no hacen más que confirmar la trayectoria de constante desarrollo productivo provincial de la mano de inversiones privadas y estatales. “Desde el inicio de nuestra gestión buscamos no solo apoyar la industria frigorífica, sino a toda la industria general en eso de transformar nuestras materias primas, tanto en producción animal, como en cereales y oleaginosas. Trabajamos para que La Pampa sea abastecedora del mercado interno, como del externo de alimentos procesados, en la medida que podamos estar integrando a los inversores y generando las condiciones dentro de la Provincia, fundamentalmente, del tipo crediticio para facilitar este tipo de inversiones. Por eso trabajamos para asistir financieramente a todo este tipo de emprendimientos”, resaltó.

El gobierno de La Pampa lanzó “Precios Solidarios Pampeanos” en grandes ciudades.

El Ministerio de la Producción de la Provincia anunció la puesta en funcionamiento a partir de hoy, del Programa “Precios Solidarios Pampeanos”, que estará presente en diversos supermercados de la Provincia, incluyendo una nómina de alrededor de 50 productos a un valor un 20% menos que los habituales.

El ministro Ricardo Moralejo; acompañado del subsecretario de Industria y Comercio, Silvano Tonelotto; la directora de Comercio, Marisa Casimiro y el gerente Zonal de La Anónima, Gabriel Rothstein; dieron a conocer la implementación de este Programa diferenciado de los anteriores (Precios Cuidados o Precios Esenciales), ya que “se trata de una góndola solidaria pampeana consensuada con las diferentes empresas de supermercados de la Provincia, con el fin de ayudar a la economía de las familias pampeanas”, señalo Moralejo.

Seguidamente detalló que la canasta está integrada por alrededor de 50 productos variados que son de uso diario y necesario en cada casa, “estarán a precios referenciados como los mejores del mercado”.

Aclaró que los supermercados no tienen la obligatoriedad de ofrecer la totalidad de los productos, sino que solamente un mínimo de 10, “con lo cual pueden variar dichos productos de una empresa a otra”.

El ministro consideró que “esto permite resaltar el compromiso solidario de las empresas para poder paliar un momento dificil en la economía de las familias pampeanas”. Por ello agradeció la colaboración de los supermercados, “los precios son atractivos, van a rondar alrededor de un 20% menos de los precios que se encuentran habitualmente en la góndola y van desde fideos, arroz, hasta desodorantes”.

El Programa funciona a partir del dia de la fecha, en los principales supermercados adheridos.

Señaló también que se trata tanto de productos pampeanos como nacionales, “son los que las empresas pueden conseguir a mejores precios y eso se puede transferir a la sociedad. Hemos acordado que la gondola solidaria pampeana esté con la presentación como minimo de 10 productos, estos pueden variar en cada supermercado”.

En ese sentido Moralejo remarcó que no se trata de productos fijos, “pueden ir variando de semana a semana y se pueden ir sumando en la medida que la empresa los pueda conseguir al mejor precio a nivel de fábrica”.

Finalmente sostuvo que si bien el plazo es mantenerlo hasta fin de año, “se trata de un plan de trabajo que ofrece mayor libertad a las empresas, es un complemento a los programas existentes, que tiende a ser superador y de facil implementación y que no necesita de un control tan estricto para que se lleve a cabo”, concluyó el titular del área de Producción de la provincia.

Comercio

Por su parte la directora de Comercio amplió manifestando que “si bien este plan ya está en vigencia, se encuentra abierto a que las localidades interesadas en sumarse puedan hacerlo”. Hoy básicamente la zona de cobertura es Santa Rosa, General Pico, Eduardo Castex, Intendente Alvear, Toay, “con quienes trabajamos hasta el momento”.

Los interesados pueden comunicarse a la Dirección de Comercio al te: 02954- 455255, o por mail a: comercio@lapampa.gob.ar

Empresas

A su turno Gabriel Rothstein manifestó que se sumaron “con mucho beneplácito” a la propuesta recibida de parte del Ministerio, “en función de tratar de ayudar a la economia de nuestros clientes que son habitantes pampeanos, con lo cual perseguimos objetivos comunes en este sentido. Acordamos hacer una canasta en la que haya al menos 10 productos distintos de consumo básico, y básicamente presenten la mejor relación precio – calidad en la categoria”, en ese sentido aclaró que “cuando veamos que por la misma dinámica de la empresa ese producto ya no reune estas caracteristicas y surge otro superador, la idea es automáticamente reemplazarlo, en definitiva tratar de garantizar el objetivo del plan”.

Indicó que se encuentran productos de primera marca, “muchos de ellos son pampeanos y surgieron otros de marcas nacionales” y aclaró también que estos productos no tienen nada que ver con los Precios Cuidados ni Esenciales, “respetamos los planes nacionales pero este es un tercer plan”.

Comentó finalmente que dichos productos están identificados con unas cenefas en particular, “ pero además se trata de contar con una góndola de exhibición adicional para que sean de facil identificación”.

Supermercados adheridos hasta el momento

Supermercado Llodra y Supermercado De León (en General Pico); Supermercado Don Pedrín (en Eduardo Castex); Supermercado González, Supermercado Gabiand, Carrefour ( en Santa Rosa); Hital Supermercados (en Santa Rosa y Toay) y La Anónima ( en Santa Rosa, General Pico, Eduardo Castex e Intendente Alvear).

La Pampa tiene una red de estaciones meteorológicas automáticas que cubrirá toda la provincia.

La red fue presentada ante los medios en un acto que contó con la presencia del ministro Ricardo Moralejo, el decano de la casa de altos estudios Abelardo Ferrán, el director de Agricultura, Carlos José Ferrero y el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Javier Benini.

El ministro de la Producción en su mensaje de presentación, destacó que con la Red de Estaciones Meteorológicas Automáticas Remotas (R.E.M.A.R.) La Pampa llega a la etapa de una “agricultura moderna, eficiente y altamente competitiva, porque estamos convencidos de que es una herramienta que va a servir y favorecer muchísimo al sector”, explicó. El funcionario remarcó que el anuncio en Pico debe tomarse como “uno de los eventos más importantes para lo que es la tecnología agroganadera de la Provincia. Llegar a instalar una red de estaciones meteorológicas de estas características permite tener información vital al servicio de los productores y profesionales de las ciencias agropecuarias. Ellos tendrán ahora información en tiempo real sobre las diferentes condiciones climatológicas de cualquier lugar de la Provincia”.

La información recabada y entregada permite, según explicó, “la toma de decisiones por parte de los académicos, de los investigadores y de los productores. Con esos datos tendrán las perspectivas productivas con las que cuenta la agroganadería en la Provincia, lo cual permitirá predecir el mejor tiempo o momento para poder sembrar o pulverizar haciendo en este último caso, un buen uso de los agroquímicos”, señaló.

Moralejo fue claro al indicar, además, que este hecho permitirá un sensible avance hacia una agricultura y ganadería de precisión, “porque mediante la información disponible se podrán ahorrar insumos y mejorar los procesos productivos. En definitiva, tener mayor eficiencia para los distintos modelos de producción agrícola-ganadera, y una predicción de niveles productivos”. En la parte final de su alocución el ministro invitó a la comunidad productiva “a hacer uso de la información porque permitirá tomar mejores decisiones, ser más predictivos y competitivos”.

Los equipos ya están presentes en 28 lugares del interior provincial, una veintena de ellos ya se encuentran en actividad y se esperan licitar otros 22 para completar el medio centenar antes de fin de año. El monto total de la inversión del Gobierno de La Pampa a través del Ministerio de la Producción asciende a los 10 millones de pesos y una vez completada la instalación de la red, permitirá que la totalidad del territorio pampeano quede cubierto con información vital para la toma de decisiones en materia de producción.

En ese marco el ministro Moralejo, remarcó que la ejecución del programa forma parte de la política del Ministerio que, en este caso, apunta a recabar una variedad de datos climáticos en tiempo real en las zonas de mayor producción agrícola. Los equipos facilitan información estratégica para el trabajo en el campo, tanto en lo productivo como en lo referido a aplicaciones periurbanas, entre otras utilidades. La misma se almacena en un servidor y puede ser consultada por productores agropecuarios, técnicos, investigadores, aplicadores de productos fitosanitarios y la comunidad en general descargando de manera gratuita la aplicación móvil del Ministerio de la Producción del gobierno pampeano.

Agricultura moderna

El plan de la cartera productiva es abarcar para fin de año todo el territorio pampeano con una red de 50 estaciones que aporten datos de utilidad para la prevención de incendios forestales, entre otros usos. En un tiempo no muy lejano, la red también podría sumar un servicio de alerta meteorológica, similar al que brinda el Servicio Meteorológico Nacional. Cada equipo instalado aporta información sobre humedad, radiación, evapotranspiración, punto de rocío, velocidad y dirección del viento a una distancia de 30 kilómetros a la redonda y precipitaciones del lugar. Además, cuentan con sensores de humedad y temperatura del suelo.

Los datos se actualizan cada un minuto y, por ejemplo, los operarios de pulverizadoras que hacen aplicaciones de agroquímicos pueden acceder a la estación más cercana de su lugar de trabajo para ver las variables de velocidad y dirección del viento y así ajustar la regulación de sus máquinas para evitar las derivas si las condiciones climáticas no son las adecuadas. Los equipos funcionan con servicio de Internet y toda la información puede ser consultada vía telefonía celular descargando la aplicación móvil del Ministerio de la Producción disponible en Play Store y a través de ella acceder al link Información Agro-Climática en el cual aparece el listado de todas las estaciones.

Los datos recabados quedan almacenados en un servidor central a disposición de técnicos o investigadores que necesiten usarlos para pronosticar enfermedades en los cultivos o la existencia de alguna plaga para después determinar el momento exacto de la aplicación de fungicidas. Santa Rosa, Eduardo Castex, Winifreda, Victorica, Arata, Cereales, Pichi Huinca, Parera, Alpachiri, Lonquimay, Coronel Hilario Lagos, Colonia Barón, Intendente Alvear, Jacinto Arauz, Santa Isabel, Ataliva Roca, El Durazno, General Acha, Alta Italia y General Pico ya tienen los equipos instalados y en funcionamiento. La colocación de las primeras estaciones estuvo a cargo de una empresa de Buenos Aires cuyo personal trabajó junto con empleados de la Dirección de Agricultura de la Provincia y del Centro de Sistematización de Datos (Cesida).

Especialistas instruyeron sobre las bases agroecológicas para una agricultura sustentable

Impulsada por Sembrando Conciencia y acompañados desde la Dirección de Extensión Agropecuaria del Ministerio de la Producción, se llevó a cabo recientemente en zona rural de la localidad de Quetrequén una jornada de ganadería, horticultura y agricultura ecológica, “Bajos costos y altos márgenes para producción de alimentos sanos”.

La jornada contó con una amplia participación de técnicos y productores residentes a la mencionada localidad norteña y de Realicó.
La agroecología entrega las pautas para un manejo cuidadoso de los agroecosistemas sin provocar daño innecesario o irreparable. Simultáneamente con el esfuerzo por combatir a las plagas, enfermedades o deficiencias del suelo, los especialistas luchan por devolver al agroecosistema su elasticidad y fuerza.
En agroecología, la biodiversificación es la técnica principal para restaurar la autoregulación y a la sustentabilidad, sostienen los técnicos. El ingeniero Carlos Anzorena, a cuyo cargo estuvo un segmento de la capacitación en el terreno y en un aula del Centro Cultural de Realicó, enfocó la disertación en pastoreo racional y llevó adelante un pequeño taller en agroinsumos aplicables en explotaciones intensivas.
Anzorena reconoció el interés particular que tuvo durante su carrera el incursionar en el terreno de la agroecología y, sobre el particular, apuntó que hace 10 años trabaja en los sistemas que -incluso- le sirvieron para presentar la tesis final de su estudio universitario . “Vengo desde hace años trabajando en este enfoque, además de asesorar a productores también soy productor. Debo reconocer que a los productores se les ha hecho fácil entender de qué hablamos. Durante la demostración presentamos experiencias exitosas en zapallo y maíz por ejemplo, y en el transcurso de la charla (los productores) se dieron cuenta que son sistemas que ya venían haciendo desde hace tiempo aunque no pudieron precisar los motivos del abandono de este tipo de laboreo”, señaló.
El especialista consideró que el productor tiene una visión clara de su explotación por el estar en el “día a día, en el terreno”. En esa línea expuso que el pensamiento generalizado de los productores, en los últimos años, resultó ser que la “siembra directa” llegaba para el cuidado del suelo pero se terminaron dando cuenta que con el paso del arado “aparecían las aves y otra vida en el suelo”.
Sin embargo, dejó en claro también que el “arado en exceso es malo”, por lo que la sugerencia pasa por utilizar todas las herramientas disponibles en los sistemas de siembra. “Con la siembra directa cubrimos el suelo pero no pensamos en la vida directa del suelo, tenemos que volver la mirada sobre eso y pensar que tenemos que alimentar ese suelo para que haya vida en el mismo”, afirmó.
Cuestión de costos
La baja de costos aplicando técnicas agroecológicas también formó parte de la agenda tratada con los productores. Al respecto Anzorena sostuvo que “se bajan los costos por el tipo de semillas que buscamos usar, porque no se usan fertilizantes ni hacemos aplicaciones, estamos logrando en principio, en los primeros años que son los más difíciles en teoría, rendimientos similares con lo cual al bajar los costos con rendimientos iguales estamos con una mejora notable”. 

Brasil y Arabia Saudita, próximos destinos del Frigorífico Santa Isabel

Carnes Naturales de La Pampa que gestiona la actividad del Frigorífico Santa Isabel, sumará ahora dos nuevos envíos con destino a Brasil y Arabia Saudita.

La creación del frigorífico activada 15 años atrás, representó un indiscutido avance en la economía regional y, por primera vez, el presente año marcó otro hito empresarial al haberse logrado completar en el propio establecimiento el ciclo de faena y corte para exportación.

“Es una clara demostración hacia los usuarios, de la forma en que se está trabajando para otorgarle al frigorífico el status de calidad que se merece”, sostuvo el ministro Ricardo Moralejo, al resumir este presente que justifica la construcción y puesta en marcha del complejo en la localidad de Santa Isabel. “A los usuarios les seduce la idea de trabajar en Santa Isabel ya que si bien logísticamente estamos alejados de los mercados portuarios, el hecho de que puedan hacer todo el trabajo en el mismo lugar significa un importante ahorro en materia de fletes”, reafirmó el ministro.

Ahora, la novedad de los nuevos embarques fue confirmada por el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, quien en un breve recorrido histórico recordó que a través de usuarios desde el frigorífico se han generado una serie de exportaciones a Bahamas, Angola, Omán y próximamente a Brasil y Arabia Saudita. Se le han incorporado al frigorífico varios procesos de calidad, entre ellos la posibilidad de faenar bajo el rito Halal y trabajar en la mejora de puntos críticos para llegar a los mercados internacionales más exigentes, lo cual ya no solo nos permitirá exportar por orden de los usuarios, sino que hacerlo también con productos de la zona”, señaló.

La tecnificación alcanzada permite que los productos salgan envasados en seis cortes, perfectamente identificados y separados por cajas selladas. Para esto se ha trabajado intensamente en los últimos años, elevando el status de prestación al máximo nivel. “Nos exigen calidad, infraestructura y buena administración para cumplir con las necesidades de los clientes, lo cual nos impone también una constante capacitación del recurso humano. Esto nos permitió captar usuarios de distintas provincias ubicadas al norte de la barrera del Colorado que trabajan con rumiantes menores, tanto cabras como ovinos”, agregó.

La continuidad y sostenibilidad de la industria frigorífica pampeana se encuentra sustentada a través de las distintas políticas y estrategias emanadas desde el Ministerio de la Producción a la cual, según el funcionario en el caso del de Santa Isabel, se tradujo también en lograr establecer “un precio de referencia para los chivos, ya que la población oesteña tiene una producción muy estacional que no se extiende a más allá de dos meses y medio”.

Desde el Ministerio se revalorizó la posibilidad de que durante la presente gestión, se pudo lograr posicionar la producción del frigorífico a partir de importantes inversiones en infraestructura. A decir de Benini, las mismas fueron “necesarias para consolidar el funcionamiento y obtener todas las habilitaciones que tenemos. Además, estamos convencidos de que hay un recurso humano de excelencia, un plantel superior a las 25 personas, la mayoría de ellas de la zona, con dilatada experiencia y la habilidad necesaria para faenar chivos, ovejas, cabras, ciervos y hasta vizcachas. Son totalmente dinámicos en cuanto al trabajo”, señaló.

No solo del mercado externo se nutren las finanzas de la empresa, sino que muchas de ellas provienen también del mercado interno provincial. Corderos y chivos faenados en Santa Isabel pueden adquirirse en comercios minoristas de Santa Rosa y General Pico, y varias localidades del interior pampeano. Además, la estrategia de ventas también logró ubicar productos del mismo origen en mercados de las provincias de Buenos Aires y Salta, a partir de la compra de animales por mayor.

Buenos logros del programa de erradicación enfermedades transmisión sexual en vacunos de La Pampa.

Las enfermedades de transmisión sexual (ETS) afectan la capacidad reproductiva de los rodeos para cría bovina en los sistemas ganaderos extensivos ocasionando severas pérdidas económicas en todo el mundo. Desde el año 2007 se estableció la obligatoriedad del muestreo para ETS en los toros de los rodeos provinciales, a través del Programa de Control y Erradicación de Enfermedades Venéreas en la provincia de La Pampa.

La provincia de La Pampa es la única en el país que ha logrado establecer y mantener vigente el mencionado programa. Actualmente, tanto la TGB como la CGB se hallan controladas en gran parte de los departamentos de la Provincia, por lo que el paso siguiente del Programa es la erradicación de estas enfermedades. Mucho de este recorrido histórico se recordó en el aula Cosme Ocerín de la Facultad de Ciencias Veterinarias de General Pico, escenario del curso de reacreditación de enfermedades venéreas.

Alrededor de 200 profesionales del sector se dieron cita para participar del encuentro del cual tomó parte el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo; junto al decano de la casa de altos estudios, Abelardo Ferrán, el director de Ganadería, Ricardo Sebastián Baraldi, y Marcelo Fort, del INTA. Este último consideró importante el desarrollo de la jornada, segunda en el año, porque permitió conocer los avances en los esquemas de control de enfermedades venéreas y, en especial, de las nuevas técnicas en la materia.

“Se ha hecho mucho, porque se han bajado las prevalencias de un 12% que había en los establecimientos al inicio del programa a menos de un 4% actual; se eliminaron más de 10 mil toros enfermos de los rodeos en estos últimos años. Hay que pensar que La Pampa tiene alrededor de 7.500 unidades productivas de cría, y de ellas, en el transcurso del programa, 2.500 fueron diagnosticadas con toros positivos, lo cual son pérdidas importantes. Pero la¨Provincia tomó un compromiso importante a través de la Co.Pro.Sa. de bajar el número de muestreo mejorando la calidad de las técnicas, y ese compromiso se ve plasmado con la aplicación de estas nuevas técnicas donde prácticamente se reconvirtió, es decir que lo que está haciendo La Pampa es único en el país”, dijo el profesional.

Cuestión de números

En un breve mensaje destinado a los presentes, Moralejo puso de relieve las estrategias y políticas de su cartera aplicadas para posicionar a la provincia en los mejores estándares de sanidad animal. “Estos resultados no los podríamos haber logrado sin la participación de instituciones como el SENASA, INTA, Colegio Veterinario y Facultad de Veterinarias, son actores y partícipes necesarios para poder llegar a implementar un programa exitoso como tal. Pero también están ustedes, quienes están en la trinchera y son responsables de realizar ese buen trabajo a nivel de campo que permita limpiar de enfermedades venéreas a nuestros rodeos”.

Del mismo modo agradeció a los nueve laboratorios habilitados “por interesarse en cambiar una técnica, por interesarse en hacer inversiones que apuestan al futuro y a la mejora en la eficiencia del diagnóstico. Este trabajo conjunto que llevamos realizando desde el 2004 con el primer Plan Ganadero permitió tener resultados importantísimos. Arrancamos con una prevalencia de enfermedades venéreas en el rodeo pampeano  mayores al 10% y hoy estamos en el 4%; esto redundó en pasar de un 56% de destete a un 64%, por encima de la media nacional. Y también significó disminuir el número de toros, lo cual significa una mejor eficiencia porque de 80 mil toros que teníamos en el rodeo con similar cantidad de vacas hoy estamos alrededor de 50 mil toros, habla a las claras del trabajo que estamos haciendo”, señaló.

“La ganadería bovina en la provincia tiene resultados muy interesantes, y un futuro muy importante, los mercados se están abriendo, hay demanda de carne, hay mercados para todas las categorías, por eso es una necesidad seguir aumentando este nivel de eficiencia. Nosotros no solo hemos mantenido sino mejoramos la cantidad de vientres, es el indicador de una ganadería mucho más eficiente, continuó Moralejo.

Mejorar toda la cadena de valor en la ganadería pampeana fue el objetivo de todas gestiones de Gobierno, explicó el ministro, “prueba de ello es que en el año 2004 estábamos faenando entre 250 y 280 mil animales y en la actualidad superaremos los 500 mil animales; con más de 30 mercados habilitados, lo cual significa que somos la tercera provincia en capacidad frigorífica del país en cuanto a la exportación, después de Buenos Aires y Santa Fe. No es un dato menor, y otro es que del millón de terneros que estamos destetando la mitad se engorda en la provincia, y de esa cifra 500 mil son faenados en La Pampa, esto indica los buenos números que tiene la ganadería pampeana y el compromiso de todos los actores partícipes”.

Las nuevas técnicas moleculares permitirán, además del avance tecnológico propio para el sector, considerar que la provincia sumó status a su ganadería. “Estamos en una época bisagra, vamos a ingresar a la década del conocimiento, y debemos prepararnos para eso. Creo que estamos en buen camino, hay compromisos fuertes de todos los actores y se demuestra a diario. Entendemos que los productores podrán ser más competitivos, y aprovecho para agradecerles todo el apoyo para el sector ganadero, a los productores y a toda la cadena de valor. Tenemos que tratar de revertir una cultura tradicional por otra que esté comprometida con la eficiencia, de esa manera estaremos logrando los mejores resultados”, concluyó Ricardo Moralejo.

Cierre de la “Semana de la miel” en La Pampa

Consideraron un éxito el desarrollo en la Provincia de la campaña federal identificada como “Semana de la Miel” ,desde la Dirección General de Planificación Productiva, dependiente del Ministerio de la Producción, que culminó este fin de semana. “El balance es muy positivo, nos sorprende año tras año como llega el mensaje a los consumidores y la cantidad de colegios que visitan nuestro Parque Apícola” señaló la directora del área, María Belén Paesani.

La mencionada campaña es una de las tantas acciones que se realizan en La Pampa en el marco del Plan Apícola Provincial y de las políticas de Gobierno provincial implementadas a través del Ministerio de la Producción, encabezado por Ricardo Moralejo. Con esta iniciativa, además, se pretende inculcar en las nuevas generaciones la actividad de la apicultura como emprendimiento productivo, objetivo que también se complementa con los cursos de iniciación apícola que se realizan anualmente en las instalaciones del Parque Apícola de General Pico, donde tiene su sede la Cooperativa Apícola Patagonia, presidida por Alberto Marchesi.

“Cuando comenzamos con los cursos (de iniciación) junto a Guillermo Sayt lo hicimos como un complemento más de nuestras actividades como apicultores, era hacer algo más por el que demostraba interés de incursionar en la apicultura. Era muy básico, nos juntábamos los fines de semana, después la Facultad de Veterinarias lanzó una serie de cursos cortos y desde el año pasado lo tomamos como propio desde la Cooperativa dando pie a lo que llamamos ahora los Cursos de Iniciación, con varias jornadas y el soporte del Ministerio de la Producción” contó Marchesi respecto a los inicios de las instrucciones.

La intención, de acuerdo a lo proyectado, “es darle continuidad todos los años, y este 2019 los dictaremos en agosto para finalizar en octubre, previo a la cosecha. El año pasado se armó un grupo de novatos al cual le dimos todo el apoyo de la cooperativa, pusimos la infraestructura y nuestra experiencia a disposición para que se reunieran todos los viernes. Ya con los grupos conformados la idea es presentarlos ante el INTA y al Gobierno de La Pampa, queremos reunirlos porque entendemos que en la fortaleza del grupo estarán los resultados positivos a futuro” sostuvo.

Muchos de los asistentes a los cursos avanzaron con incursiones en propóleo y adquirieron las primeras mallas, otros en la elaboración de barras de cereales en base a miel, demostrando un interés de agregarle valor a la actividad primaria de la apicultura. “La mayoría tiene una actividad paralela, pero todos apuntan a tener sus colmenas y nosotros desde la Cooperativa le permitimos, sin costo, que utilicen la sala de extracción porque recién se están iniciando”, agregó sobre la forma en que las nuevas generaciones de apicultores comienza a involucrarse en una actividad que puede ser redituable si se toma con seriedad.

Una cuestión no menor para la instrucción es poner de relieve la importancia que tienen las abejas como polinizadores para la generación de alimentos sanos y para el ambiente. “Nosotros empezamos de la misma manera, quizás con menos recursos, pero en esto tiene mucho que ver la solidaridad entre apicultores, y queremos trasladarles a ellos nuestras experiencias porque estamos convencidos de que eso les va a servir”, sostiene Marchesi. El veterano apicultor consideró un acierto del Gobierno la promoción del consumo de la miel a través de la participación en ferias y exposiciones locales, regionales y nacionales. “Toda promoción sirve, porque entre todos pretendemos fomentar el consumo de miel entre los consumidores y hacer que este alimento forme parte de las compras habituales de la familia. La Expo PyMEs fue un ejemplo reciente, nosotros hicimos un institucional y todos los que envasan en la provincia pudieron mostrar sus producciones. Y la Semana de la Miel es un caso más de ejemplo de buena promoción, porque casi mil chicos pasaron por el Parque Apícola conociendo lo que aquí hacemos”.

“Los chicos se llevaron muestras de miel, observaron el proceso, miraron con microscopios la manera en que la abeja trabaja para sacar el polen. Les entregamos instructivos, hicieron trabajos en el aula, la idea es que desde chicos conozcan y transmitan en su casa -entre otras cuestiones- que la miel es un alimento natural, sin conservantes, que contiene antioxidantes, vitaminas y minerales y que es fuente de energía rápidamente disponibles por su composición de azúcares”, continuó.

En otra definición sobre la temática, Paesani abogó por no observar la miel “como un alimento que lo incorporamos solo para endulzar un té en invierno sino que se puede utilizar en diversas preparaciones como la elaboración de panificados, postres, barras de cereal, salsas y aderezos, bebidas como la cerveza e hidromiel y en cosmética natural”. Desde el Gobierno de la Provincia se considera la actividad apícola como muy importante, en especial por quienes quieren iniciar un emprendimiento productivo, por toda la potencialidad que tiene el sector.

Es la cuarta participación de La Pampa en la campaña federal, donde se trabaja para incentivar al consumidor para que conozca las bondades de la miel e incorpore este alimento en sus compras cotidianas. “La provincia se posiciona en los primeros lugares de participación en el mercado de exportación de miel con el 11%. La apicultura es una actividad importante porque el entramado productivo apícola moviliza durante el año, y principalmente en primavera y hasta el otoño, a los apicultores y sus familias, generando empleo genuino en diversos emprendimientos”, destacó recientemente el ministro Moralejo en referencia al sector.

La actividad apícola pampeana contiene a alrededor de 300 apicultores, con unas 180.000 colmenas y una producción de alrededor de 4.000 toneladas. “Esa producción permitió que el año pasado ingresen al tesoro provincial unos 240 millones de pesos, de ahí la importancia de la constante promoción de la actividad apícola provincial”, afirmó el ministro.

Inicia temporada de caza comercial de liebre europea

La Dirección de Recursos Naturales del Ministerio de la Producción de La Pampa comunica que a partir del 1 de junio se inicia la temporada de caza comercial de liebre europea, extendiéndose hasta el 4 de agosto.

Se recuerda que para realizar la actividad es necesario contar con el permiso de caza comercial, la autorización de dueño de campo y la documentación de las armas y del vehículo de caza en vigencia.
Para obtener el permiso de caza correspondiente, el cazador no debe estar inhabilitado para la caza y además debe gestionar el “Certificado de libre deuda” emitido por la Dirección de Recursos Naturales, acreditando que no existen multas pendientes de cumplimento por infracciones a la Ley Nº1.194.
Se informa también que el propietario u ocupante legal del predio que autorice la caza comercial de liebre europea, deberá inscribir el mismo de acuerdo a lo establecido en la normativa vigente.
Tanto acopiadores, sub-acopiadores, transportistas y frigoríficos deberán inscribirse y presentar la documentación que exige la Disposición Nº97/19 que habilita la caza comercial de liebre europea.
Para mayor información dirigirse a las oficinas Dirección de Recursos Naturales ubicada en Sarmiento Nº 161 de Santa Rosa. Delegación en General Pico se encuentra en calle 13 esquina 22, o bien al teléfono 2302 427319.
Vía e mail a: cazaypesca@lapampa.gob.ar ; fauna@lapampa.gob.ar ; 2954 15292778.