Se encuentra en su etapa final la realización de la obra de construcción de galpón y vivienda en Árbol de la Esperanza, en cercanías de Santa Isabel. El monto de contrato es de $15.888.262,61 y tiene un plazo de ejecución de 300 días de corridos. La empresa ejecutora es José Fernández.
La construcción del galpón tiene como objetivo tener un taller y una casa para albergar personal y maquinarias de Vialidad de la Provincia de esa zona.
Por las condiciones climáticas, la vivienda requiere aislación térmica especial y se previó una construcción con muro y una buena aislación y tendrá, una vez culminada la obra, un sistema dual, previsto de grupo electrógeno y celdas fotovoltaicas, según informaron desde el Ministerio de Obras y Servicios Públicos.
Las compañías cárnicas más grandes del mundo están invirtiendo en alimentos veganos debido a una mayor demanda de proteínas de origen vegetal.
Es lo que está sucediendo en la incipiente industria de la carne cultivada en el laboratorio. La tecnología desarrollada para desplazar la carne y acabar con la matanza de animales ha recibido en los últimos años un apoyo de un frente poco probable: las compañías cárnicas.
Tyson Foods es el segundo procesador y vendedor de carne de res, pollo y cerdo más grande del mundo. Si alguna vez comió una hamburguesa o una nugget de pollo en los Estados Unidos, es probable que ese animal haya sido sacrificado en una planta de procesamiento de Tyson Foods. Sin embargo, este febrero, la compañía anunció que lanzaría su propia línea de productos basados en plantas, fabricando alternativas a los de carne animal.
Desde 2016, la compañía ha realizado inversiones en investigaciones de carne vegetal y cultivada en el laboratorios. El otoño pasado, la empresa procesadora de pollo, pavo y cerdo en los Estados Unidos Perdue Farms anunció que se encontraba estudiando su propia línea de productos basados en plantas. Cargill, otro importante productor de carne, también estuvo entre los inversores en Memphis Meats.
La carne y los productos lácteos a base de plantas, como las hamburguesas vegetales, el pollo falso, la soja y leche de almendras, están creciendo en popularidad y en la cuota de mercado. Mientras tanto, la carne a base de células -a partir de células animales en un laboratorio- aunque probablemente pasen años hasta su disponibilidad en las tiendas, está creciendo también, con estudios que sugieren que los consumidores en los mercados más grandes quieren probarla.
Más de 50 mil millones de animales se crían y matan para obtener carne en todo el mundo cada año, casi todos en granjas industriales. La enorme industria tiene importantes consecuencias ambientales y para la salud pública: resistencia a los antibióticos, enfermedades, emisiones de gases de efecto invernadero, desechos animales peligrosos y destrucción del hábitat de la vida silvestre.
La mayoría de la gente odia la forma en la que se trata a los animales en las granjas industriales y se preocupa por las consecuencias ambientales de la agricultura industrial, pero, de todas maneras, sigue deseando la carne. Los beneficios de los productos cárnicos a base de plantas y células podrían ser enormes si pudieran crecer para satisfacer esa demanda.
Las tendencias nutricionales del próximo año indican una mayor demanda de proteínas de origen vegetal debido al aumento en el número de personas que reducen su consumo de carne y de aquellos que adoptan una dieta vegetariana o vegana. Según un informe de Innova Market Insights de 2018, el 38% de los consumidores de los Estados Unidos informó consumir comidas sin carnes por lo menos una vez por semana. En Alemania y el Reino Unido, las cifras son aún mayores, 69% y 53% respectivamente.
Esto se debe también a que la proteína de origen vegetal tiene beneficios adicionales para la salud. A diferencia de las proteínas animales, no contienen colesterol y son relativamente bajas en grasas saturadas. Además, proporcionan otros beneficios nutricionales que la proteína animal no proporciona, como los fitonutrientes.
Si bien las hamburguesas vegetarianas han existido desde hace mucho tiempo, no han tendido a ser muy buenas. Las versiones originales no sabían mucho a hamburguesas tradicionales, ni se cocinaban como ellas. El mercado de las primeras versiones consistía principalmente en personas comprometidas a evitar la carne, ya sea por razones de salud, medioambientales o de bienestar animal.
Ahora, las empresas como Beyond Meat e Impossible Foods no solo se dirigen al mercado vegano con sus productos similares a la carne, sino que buscan hacer alimentos que todos encuentran deliciosos, que son productos de origen animal. Como resultado, su participación en el mercado ha crecido mucho más allá de la participación de los estadounidenses que evitan la carne.
Los productos cárnicos a base de células ofrecen una imagen diferente. La idea es que, cuando se resuelvan los numerosos desafíos técnicos involucrados, serán célula por célula idénticas a la carne de los animales. La única diferencia es que se producirán en una fábrica, sin matar ningún animal. Los defensores esperan que esto les brinde bistecs, tocino y otros productos queridos que no solo «saben a carne».
Muchas prioridades diferentes motivan a las empresas y organizaciones sin fines de lucro a que trabajan en productos cárnicos basados en plantas y células. Una es reemplazar la agricultura industrialpara evitar el sufrimiento de los animales sensibles en las granjas industriales. Otra es proteger el medio ambiente inventando mejores formas de cultivar carne sin los efectos secundarios del uso de la tierra y el cambio climático. También hay preocupaciones sobre la resistencia a los antibióticos y el interés en mejorar la salud pública y reducir el riesgo de infecciones como la E. coli.
Por su parte, algunos activistas de los animales que normalmente deploraban estas compañías han recibido con entusiasmo estas inversiones. Los procesadores y distribuidores de carne tienen una experiencia inestimable en el suministro de productos cárnicos a los consumidores en el tipo de escala con la que las compañías cárnicas basadas en células y en plantas pueden soñar.
En su mayor parte, sin embargo, las compañías alternativas de carne han dado la bienvenida a sus nuevos aliados poco probables. Es un signo más de un movimiento de animales que está en el proceso de descubrir cómo ir a la corriente principal: construir una coalición en torno a todos los problemas con la agricultura industrial y firmar con flexibilidad cualquier asociación que tenga sentido para un futuro sin carne. La industria de la carne ha dejado de considerarlos como competidores hasta cierto punto y comenzó a verlos como un posible futuro.
En la sede de la Municipalidad de Victorica se presentó en rueda de prensa, la primera «Rural Bike»para el domingo 24 de marzo.Una prueba competitiva para ciclistas de mountain bike con distintas categorías que detallaron ante los medios .El intendente Hugo Kenny junto al director de Controles Urbanos, Juan Estose y el director de Turismo y Producción municipal, Enrique Capdeville , presentaron distintos aspectos del evento .El organizador de la iniciativa, Dario Perez Echegaray, de la empresa «Serati»,detalló el recorrido de los ciclistas por las inmediaciones de la localidad.
En el marco del seguimiento de los programas llevados a cabo durante el año 2018, el director de Hidrocarburos y Biocombustibles, Juan José del Río se reunió en la localidad de 25 de Mayo con los estudiantes de la Universidad Nacional de La Pampa que en la actualidad se encuentran realizando pasantías en empresas que operan áreas petroleras en la Provincia.
El director de Hidrocarburos y Biocombustibles pudo dialogar con el estudiante de Geología, Mauricio Wiggenhauser; de Ingeniería en Recursos Naturales y Medio Ambiente, Jose Maria Larrazabal y la estudiante de Licenciatura en Química Daiana Natali Larregui, quienes completan el cupo de cinco pasantes para el año 2018 y fueron seleccionados para ingresar en los programas previstos en los contratos con empresas petroleras del medio y realizar diversas tareas en los yacimientos. Los estudiantes contaron su experiencia en el ámbito, y se mostraron muy satisfechos con la experiencia laboral vivida.
Estos contratos fueron gestionados en el ámbito del Ministerio de la Producción, a cargo de Ricardo Moralejo, y se encuentran actualmente en trámite los convenios con la Universidad Nacional de La Pampa que permitirán el ingreso de 7 personas más correspondientes al período 2019.
Desde la Subsecretaría de Hidrocarburos y Minería se trabaja, además, para generar un mayor acceso a estas prácticas, por considerarse un programa estratégico que apunta a capacitar profesionales pampeanos de excelencia para desempeñarse en materias claves para el desarrollo de La Pampa.
Con equipos trabajando al cien por ciento de su capacidad, la planta instalada en el CERET continúa recibiendo pedidos de comerciantes pampeanos y de otras provincias .
A pocos meses de la inauguración de la planta láctea en General Pico y escuela de formación para alumnos, trabajadores y técnicos del sector, la actividad productiva de “Mamuu” se consolidó y continúa en crecimiento. El proyecto fundacional llevado adelante por los ministerios de la Producción y Educación de la Provincia se asienta en tres pilares fundamentales, muy alejados de un perfil comercial, por cierto: Producir leche social a bajo costo para beneficio de los sectores sociales vulnerables, establecer un valor de referencia en el mercado, e instruir a todas las personas involucradas del sector lácteo. El 26 de noviembre pasado, con el corte de cintas en las instalaciones del Centro Regional de Educación (CERET) de General Pico, se puso punto final al proyecto desde lo estrictamente técnico, y comenzó una nueva etapa que, al día de hoy, no deja de sorprender a sus mentores. “Esta planta no es una casualidad, es una consecuencia de una crisis que en el año 2016 sufrió todo el sector de la industria tambera, los productores y los industriales, porque los precios que se pagaban generaban una crisis que impedía que el sector creciera”, dijo esa mañana el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, quien junto a la ministra de Educación, María Cristina Garello y varios funcionarios, participaron del acto inaugural.
Recorriendo historia
Antes del acto formal, el gobernador Carlos Verna le ofreció al sector privado el financiamiento para hacer una fábrica de productos lácteos para que se pudiera llegar al consumidor con un precio de referencia, que no se perdiera en el camino la ganancia de quienes realmente estaban trabajando: los productores y los obreros de la industria. En ese entonces no hubo una respuesta real, quizás por miedo a las condiciones económicas que tiene el país. Pero sí disparó la oportunidad de hacer realidad una fábrica de leche en el CERET. El proyecto fue aprobado e hizo germinar la idea, con los fondos disponibles, en el término de tres años.
Respuesta del mercado
Hoy, los productos “Mamuu” en sus versiones leche entera, yogurt bebible, leche chocolatada y dulce de leche, ya están en las góndolas de supermercados y despensas de General Pico, Santa Rosa y al menos una docena de localidades del interior. Pero además, la difusión permitió que el proyecto integral del CERET se conociera en ciudades de las provincias de Buenos Aires y Río Negro, y de esos lugares llegan pedidos de provisión. Calidad y precio es la fórmula ideal lograda por los técnicos que trabajan en la planta piquense, dos componentes que hacen aún más “apetecibles” los elaborados pampeanos. “Vamos a marcar un precio de referencia y esta leche será comercializada en cada despensa barrial, también en mercados de capitales pampeanos. Será un producto pampeano, vendido por empresas pampeanas. Queremos marcar un hito en un cambio en la matriz productiva de la Provincia, ir de una Provincia agroganadera a otra con proyección agroindustrial”, afirmó Moralejo en su discurso. El vaticinio se cumplió y apenas iniciado el recorrido comercial el impacto se notó en las góndolas de comercios donde productos de la competencia, bajaron los precios en forma considerable. A pocos meses del inicio el titular del CERET, Juan Manuel Bello, confirmó ése y otros presagios que rondaban por los responsables del seguimiento diario del proyecto. “La planta nació con varios objetivos y uno de ellos fue poder ver cómo se conformaban las estructuras de costo y entender por qué persistÍa un precio para el productor y por qué llegaba a otro, a la góndola. Nuestros objetivos son distintos a los de una empresa privada, no persigue el fin de lucro inmediato. La nuestra es una planta escuela abierta para capacitar, no solo produce y vende para competir, los objetivos son varios” agregó.
En el buen camino
“Estos poco más de tres meses tenemos una metodología de trabajo, afirmamos cada línea de producción y de logística de distribución porque no solo es producir en la planta, sino que una vez que está el producto en la calle hay que distribuirlo y comercializarlo, es toda una ingeniería de trabajo”, señaló Bello. Sustentados en esa tarea la producción comenzó a crecer; el comienzo con 2.500 litros diarios y pasó al doble, la capacidad de las maquinarias instaladas está a full y estimativamente más de 250.000 litros mensuales se entregan en las góndolas de los comercios pampeanos.
Próximo desafío: las escuelas
El sentido social del producto, próximamente, quedará reforzado con la entrega de leche a los establecimientos escolares, y ese es el desafío inmediato. “Está contemplado dentro de la producción, lo que sí deberemos extremar es el sistema de distribución que no es sencillo, estamos trabajando para llegar diariamente a todas las escuelas de General Pico”, apuntó el titular del CERET. En esa línea, confirmó que el cálculo determinado de litros a entregar es de 13 a 13.500 litros mensuales. “La demanda nos ha sorprendido, y superado, nos llaman diariamente, en principio comenzaron a llamar los intendentes pero ahora son directamente los comerciantes de todas las localidades que quieren tener el producto en sus negocios, estamos pensando de qué manera poder llegar a todos, la cantidad de localidades se ha multiplicado exponencialmente” agregó.
Beneficios compartidos
Un dato no menor es, en esta realidad, la excelente y fructífera relación con los proveedores. “No tenemos problemas de provisión y mantenemos intacta la idea del ministro Moralejo de que el productor esté incentivado con el proyecto; siempre nos marcó que el productor tambero tenía que estar beneficiado al recibir un valor superior al que percibía históricamente, y eso se mantiene a rajatabla, el productor recibe una renta atractiva y varios nos han comentado que piensan sumar más vacas a sus rodeos”, siguió. En esa línea, a modo de referencia, indicó que de los ocho pesos por litro iniciales el tambero, actualmente, percibe 13 pesos, más IVA. La brecha de valores en góndola entre el producto pampeano y las marcas líderes, sigue siendo importante. “La leche en sachet, de otras marcas nada tiene que ver con lo beneficioso de nuestros valores, la idea es poder mantener esa línea”, sostuvo Bello.
Respuesta óptima
La planta láctea del CERET está equipada con elementos de última generación tecnológica, y respondió de manera excelente a la exigencia. Hoy trabaja a pleno, justificando la inversión. “El equipamiento respondió bien, pero al superarnos la demanda de algunos de los productos nos han quedado chicos, hoy funcionan al cien por ciento. Por ejemplo la línea de yogurt, sí o sí, demandará una reforma para poder ampliar la capacidad del back lactofermentador, porque nos ha superado la demanda con respecto a lo que producimos semanalmente”, concluyó.
Facebook anunció este jueves que un cambio en la configuración de uno de sus servidores provocó la caída de sus principales servicios en línea, incluyendo la red social que lleva el nombre de la compañía, Messenger, el servicio de mensajería de esa red social, Instagramy su servicio de mensajería WhatsApp.
«Ayer, como resultado de un cambio en la configuración de un servidor, muchas personas tuvieron problemas para acceder a nuestras aplicaciones y servicios«, informó la empresa en su cuenta de Twitter.
«Ya hemos resuelto los problemas y nuestros sistemas se están recuperando.Sentimos mucho las molestias y agradecemos la paciencia de todos», agregó.
Las plataformas Instagram y Facebook experimentaron fallas en todo el mundo este miércoles. El problema duró hasta las 5:00 GMT del jueves, cuando Instagram, sin dar más detalles, informó a través de Twitter que lo había solucionado.
We’re aware of an issue impacting people’s access to Instagram right now. We know this is frustrating, and our team is hard at work to resolve this ASAP.
Durante varias horas, no se pudo ni actualizar las páginas ni publicar contenido, según reportaron los usuarios en las redes.
A su vez, el servicio de mensajería WhatsApp también sufrió graves deficiencias, como la imposibilidad de enviar audios y otros archivos multimedia.
En el caso de Facebook, una de las funciones más afectadas fue su servicio de mensajería privada, Messenger; en tanto que en el caso de Instagram, se presentaron inconvenientes a la hora de publicar contenidos en el feed y en las historias.
Algunos medios calificaron la caída de Facebook de ayer como la mayor de la historia. En Twitter abundaban los hashtags #facebookdown o #instagramdown en los que se leían mensajes entre quejosos e irónicos.
En la apertura de la sesión de este jueves, la acción del gigante estadounidense cayó cerca de 2,5%, para después recuperarse levemente. Sobre las 14:20 GMT perdía 1,94% a 170,00 dólares.
En noviembre del año pasado, Facebook sufrió una caída que fue atribuida a un problema de servidor, mientras que la falla que registró en septiembre se debió supuestamente a «problemas de red».
La ausencia de Facebook, en tanto, resultó beneficiosa para competidores de la red social como Twitter o el servicio de mensajeríaTelegram, que según su fundador Pavel Durov ganó 3 millones de usuarios en las últimas 24 horas.
Ariel Muñoz y Luis Gesualdi, dos de los conductores de «Quien quiera oir que oiga»; adelantando temática de su programa.
Por FM City 101.9 estará desde el jueves a las 21:30 «Quien quiera oir que oiga» con la conducción de Luis Gesualdi, Juan Lux y Ariel Muñoz.
Estuvieron realizando la emisión del programa «Quien quiera oir que oiga» desde 2014, por la desaparecida FM Los Caldenes, que supo estar en el 106.9 del receptor ,hasta hace unos seis meses.
Ahora en año electoral se renuevan en energía e intenciones de seguir realizando en radio un programa que aporta a la discusión de idearios políticos en Victorica, una localidad donde ha desaparecido la discusión política en lo público, a punto tal que en el Concejo Deliberante la discusión pública ha brillado por su ausencia, se dice que las discusiones se han reservado a las Comisiones del Concejo Deliberante.
Aquí el adelanto de programación de Radio FM City Victorica, donde Luis Gesualdi y Ariel Muñoz esbozan lo que pretenden con su espacio de difusión de ideas….
Con tres industrias radicadas, Puelches se ha convertido en una localidad que gira alrededor de la producción de sal.Si bien su intendente, Julio Gérez, admitió que el sector ganadero «es importante», la producción de sal «es la que mueve todo el pueblo. Trabajan las gomerías, las despensas, las carnicerías, todos», señaló.
Gérez resaltó que son tres las empresas que se encuentran trabajando, Salineras Plaza, Dos Anclas y San Máximo «convirtiéndose en los emprendimientos privados más importantes de la zona, sobre todo porque generan mano de obra local dando ocupación a mucha gente, teniendo en cuenta estos tiempos tan difíciles. La verdad que es más que valorable contar con estas empresas», destacó.
El jefe comunal apuntó al gran movimiento que se produce alrededor de las empresas ya que no solo generan mano de obra, sino que el movimiento del pueblo es «muy intenso, potenciando la economía de todos los comercios. Pero también se han generado trabajos de albañilería, ya que están creciendo, como es el caso de Salinera San Máximo, quienes están trabajando en obras muy importantes con una inversión de alrededor de 3 millones de pesos. Así se mueve toda la economía local y para el caso del municipio es algo que descomprime la situación en tiempos difíciles», enfatizó.
Respecto a la última cosecha, indicó que fue muy buena, “hubo sequía y eso hizo que se pudiera hacer bien la extracción, aunque esto perjudica en la ganadería. Las salineras están trabajando muy bien con un acarreo de sal permanente, tanto desde las salinas a Puelches, como lo que sale procesado a distintos puntos del país”.
Las inversiones vinieron desde Dos Anclas, de Macachín, que tiene un buen posicionamiento nacional e internacional. En el caso de Salinera Plaza se trata de dos jóvenes empresarios de la localidad de Venado Tuerto, de Santa Fe, “quienes vienen con muchas ganas y mucha fuerza; y el más veterano en el rubro es Salinera San Máximo que provienen de Mendoza, con muchos años en la localidad y con un emprendimiento interesante e importante”.
Julio Gérez reiteró que los emprendimientos privados han beneficiado mucho a Puelches. “No son tiempos fáciles y nosotros tenemos la posibilidad de que mucha gente del pueblo esté ocupada en estas tres industrias, que por suerte funcionan en épocas de crisis».
Agregó que “cuando uno observa por televisión la cantidad de empresas y Pymes que suspenden gente o cierran, nos encontramos que acá tenemos las tres industrias trabajando y cada vez con mayor auge. El deseo es que les vaya cada vez mejor porque nos va bien a todos», concluyó.
Una decena de contenedores con 220 toneladas de alfalfa partirán desde 25 de Mayo rumbo a Emiratos Árabes y esa instancia, amerita para que el ministro Ricardo Moralejo recordara que en mayo del 2017, junto al gobernador Carlos Verna, habían hecho pie en el apetecible mercado árabe y uno de los segmentos explorados entonces fue la provisión de alfalfa. “Concretamos con éxito la primera exportación a Abu Dabi. Abrimos un mercado a través de producciones alternativas. Fue un trabajo de dos años en el que hubo que adaptarse a las exigencias de ese mercado”, sostuvo.
La excelencia de la alfalfa producida en la zona de 25 de Mayo despertó el interés de exigentes mercados internacionales, que ahora se animan a importarla desde Argentina, puntualmente de esa zona de la Provincia.
La alfalfa pampeana está considerada como una de las mejores del mundo. La calidad del producto viene siendo anticipada por los propios productores involucrados que, desde hace años, vienen siguiendo el recorrido desde la siembra hasta el punto final de entrega.
El mercado de la alfalfa local hace rato superó la situación que lo acotaba a provisiones a provincias vecinas donde mayoritariamente se afincan los establecimientos dedicados a la producción lechera y sus derivados. El producto, así, cruzó las fronteras para instalarse con fuerza en varios países de Sudamérica y, ahora, en el mercado árabe.
La producción del forraje, como otras actividades productivas de exigencia, pero de impacto en los mercados nacional e internacional, tiene un particular seguimiento por parte de los funcionarios del Ministerio de la Producción encabezado por su titular, Ricardo Moralejo, quienes la semana pasada, visitaron empresas afincadas en la zona.
Durante la visita a la empresa Curacó, el ministro puso de relieve el nivel de producción alcanzado a partir de una importante inversión en alfalfares y equipamiento para el acondicionamiento del heno logrado para exportar. Esa conjunción permitió que la firma acondicionara un primer embarque a Abu Dabi, ciudad capital de los Emiratos Árabes. “Esto demuestra el potencial productivo y de comercialización que se ha alcanzado; poder exportar heno de alfalfa compitiendo con importantes países que se dedican a lo mismo, nos dá una idea de la competitividad que tenemos”, sostuvo Moralejo.
Biogás Junto con el intendente de 25 de Mayo, Abel Abeldaño, el ministro siguió de cerca también la actividad que se desarrolla en el Establecimiento San Bernardo, para la producción de biogás que luego será utilizado para generar hasta 2 megawatts/hora de electricidad.
El emprendimiento de complementación pública-privada, a decir del ministro Moralejo, se presenta como “ambicioso” y podría ser inaugurado en el mes de marzo del año próximo de acuerdo a las previsiones en hechos que, reafirmó, “marcarán un hito en la producción de riego en 25 de Mayo”.
La iniciativa está destinada a viviendas y establecimientos de servicios públicos, como postas sanitarias, escuelas, centros comunitarios y puestos.
En el Departamento Puelén, se realizaron tareas en diversos puestos; en “La Ermelinda”, propiedad de Francisco Martínez, se hizo recambio de bateria nueva, se reacondicionó tablero e instalación, cambiando fusibles, porta fusibles y lámparas. Se reacomodó cajón PVC de batería, quedando el equipo en correcto funcionamiento.
En “La Cañada”, de Juan Martínez, se efectuó recambio de batería nueva, se reacondicionó la instalación en dormitorio, se cambiaron portafusibles, fusibles y lámparas, quedando el equipo en correcto funcionamiento.
Finalmente, en el puesto “Jagüel de Tosca”, de Raúl y Horacio Muñoz, se realizó reacondicionamiento de bateria que consistió en limpieza de bornes y agregado de agua destilada, se cambiaron fusibles y lámparas, para dejar también, el equipo funcionando correctamente.
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