Finalizaron los ParaEPADE 2019 en Chubut y los deportistas pampeanos junto a sus profesores y acompañantes, lograron un destacado tercer lugar en las posiciones generales.Los referentes del programa de Deporte Adaptado, que lleva adelante desde hace tres años el Ministerio de Desarrollo Social, a través de la Subsecretaría de Deportes, Recreación y Turismo Social, son Esteban Olivares, Juan Cruz Colombier y Romina Iglesias. La delegación pampeana estuvo compuesta por casi 50 personas, entre deportistas, profesores y acompañantes. Los resultados finales para La Pampa arrojaron en natación, un 3° puesto tanto en masculino como femenino; en básquet subcampeón; en boccia 2 medallas de oro y un 1° puesto en atletismo masculino y 3° en el femenino, que permitieron a La Pampa alcanzar el tercer escalón en el podio general.
Clasificaciones finales de todos los pampeanos
Natación: 25 m. libre. Clase 11: 1° Ezequiel Palacio, 1° Florencia Risego. Clase 6: 3° Santiago Cortese. Clase 7: 3° Agostina Caliba. 25 m. espalda. Clase 10: 1° Pablo Aznarez. Clase 11: 1° Florencia Risego. Clase 14: 1° Francisco Kalhawy, 1° Eugenia Balari. Clase 15: 1° Leonardo Masey. Antonio Maidana. Clase 13: 25 libre 3° puesto. 25 espalda 1° puesto. Boccia: Oro para Alex Martínez ganó 8 a 2 a Río Negro y oro para Lautaro Topfanin ganó 12 a 5 a Neuquén. Atletismo: 1° lugar en varones y 3° en mujeres. Lanzamiento de bala, Antonella Cuello clase 37, 3° puesto. Tamara Batista clase 36, 1° puesto. Clase 57: Merlina Berria 1° puesto y Agostina Caliba 2° puesto. Clase 11: Florencia Riesgo 1° puesto. Clase 11: Ezequiel Palacios 2° puesto en 100 y 200 m. 1° puesto en 400 m. Esteban Bidal. 1° puesto en 400 m. y 1° puesto en 200 m. Leonardo Masey Farias. 1° en salto en largo. Sordos e hipoacúsicos: Gabriel Campo 1° en jabalina. 2° disco. 2° bala y 2° en 200 m. Discapacidad visual: Carlos Rodríguez 2° jabalina. 2° en disco. 3° en bala y 3° en 400 m. discapacidad intelectual. Denis Rach 1° jabalina. 3° bala. 3° disco. 3° salto en alto discapacidad intelectual.
Tras la aprobación por unanimidad en la Cámara de Diputados, la ministra de Educación de La Pampa, María Cristina Garello, sostuvo que el programa provincial que comenzará a implementarse apuesta a la inclusión, la ampliación de experiencias educativas y la mejora institucional.
“Es una oportunidad que la Provincia genera para avanzar en el desarrollo de acciones territoriales que acompañen las políticas de inclusión y mejora de la educación pampeana. En el programa convergen las escuelas, las familias y el contexto para trabajar por la educación de nuestros niños, niñas y jóvenes”, rescató la funcionaria.
Garello afirmó que “Vértice Educativo” permitirá ampliar los saberes que se desarrollan en las escuelas en nuevos tiempos y espacios. “Habilitaremos Centros Educativos Territoriales con actividades que resulten de interés colectivo para contar con la participación de las familias y la comunidad. También llevaremos a cabo itinerarios educativos que consistirán en talleres, charlas, jornadas, muestras, para contribuir a las transformaciones curriculares y organizacionales de las escuelas y promover el desarrollo de propuestas pedagógicas y proyectos escolares de gran aporte educativo”, expresó la ministra.
Del mismo modo, destacó que el programa fortalecerá el vínculo entre las escuelas y las familias. “Mantendremos un fuerte contacto a través de diversos grados de interacción, ya sea entre las instituciones, los estudiantes y las familias, como así también con la participación de equipos de apoyo para resolver dificultades específicas. También contaremos con educadores comunitarios que serán los encargados de recorrer los barrios para acercar información de manera recíproca entre las familias y las escuelas”, manifestó.
Al finalizar, Garello agregó que la propuesta educativa conlleva la realización de encuentros de formación continua para el trabajo socioeducativo y la inclusión, destinados a directivos, docentes y equipos territoriales.
Esta mañana en la Fundación Banco de La Pampa, se pudieron disfrutar maridajes de vinos y quesos pampeanos; actividad que estuvo acompañada por artistas locales. La ceremonia inaugural se desarrolló con la presencia del ministro de la Producción de la Provincia, Ricardo Moralejo; el presidente del Banco de La Pampa, Alexis Iviglia; el vicepresidente, Alberto Giorgis; el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini; el subsecretario de Industria, Silvano Tonelotto y demás funcionarios del Ministerio; el presidente del Ente Provincial del Río Colorado, Enrique Schmidt; los intendentes de 25 de Mayo, Abel Abeldaño; de Gobernador Duval, Carlos Gracide y de Casa de Piedra, Alberto Ramón Campos y representantes de la Cámara Empresaria y gremios gastronómicos. El evento organizado por el Ministerio y la Fundación Banco de La Pampa, contó con las presencia de las bodegas pampeanas: Quietud, Lejanía, Estilo 152 y Bodega del Desierto, se pudo disfrutar de charlas y degustaciones. Moralejo destacó el evento como una buena oportunidad para mostrar los productos pampeanos. “Lo importante de todo esto es posicionar los productos dentro de lo que es el mercado local y con una proyección al mercado nacional. Y en el caso de algunas bodegas que ya están exportando, que se permita conocer algunos vinos de calidad”, comentó. Agregó que la idea es que se conozcan las bodegas pampeanas. “Esto es importante para conocer su producción. Además, vamos a presentar el potencial que tiene el área bajo riego en la zona del Río Colorado, para lo que es la producción vitivinícola y sobre todo interesar a posibles inversores para seguir desarrollando la zona y esta actividad”. El ministro remarcó que La Pampa se encuentra entre las siete provincias más productoras de vino en el país, en cuanto a superficie y cantidad. “Lo que podemos decir es que hoy, la superficie que ofrece La Pampa para el desarrollo de esta actividad es muy importante en función del ambiente que ofrece la región, desértico, con buena amplitud térmica, con una duración de tiempo libre sin heladas que asegura la producción. También podemos decir que existen brisas y vientos suaves que permiten lograr una piel mas gruesa en las uvas, lo que da una mayor calidad para luego vitivinificarlo. Eso está haciendo que nuestros vinos sean reconocidos y premiados”, comunicó. Por último, destacó que para el 2021 se buscará producir más de un millón y medio de botellas por año. “La producción que está teniendo la Provincia se vende toda y lo que estamos pretendiendo es seguir creciendo, es pasar las 400 mil botellas anuales. Para el 2021 creemos que la producción superará el millón y medio de botellas, que serán dedicadas al mercado nacional como al internacional”, cerró.
Los candidatos a Intendente y viceintendente Hugo Kenny y Luciano Maceda, respectivamente, estuvieron en FM City Victorica durante una hora y media fueron entrevistados sobre gestión y propuestas de cara al las elecciones del 19 de mayo 2019.
En éste fragmento de la entrevista Luciano Maceda da a conocer la ordenanza para debatir entre candidatos a intendente y vice en Victorica..
Intendente Hugo Kenny e integrantes de culto evangélico que pidieron al municipio los colchones llevados en camioneta municipal.
El intendente de Victorica desmintió comentarios publicados por usuarios de la red social Face acerca del uso de una camioneta municipal cargada con colchones para hacer campaña política partidaria para Alianza Victorica de cara a las elecciones del 19 de mayo 2019.
Lo hizo en conferencia de prensa brindada en la sede Municipal de Victorica , junto a destinatarios de la ayuda pedida para alojar a integrantes de un evento religioso evangélico a llevarse a cabo en la localidad durante una semana.Es por eso que pidieron colchones al municipio para alojar a personas de ese evento en locales de esa comunidad religiosa en Victorica.
La camioneta municipal fue fotografiada cargada de colchones y publicada dicha foto en Face.Los comentarios al pie de esa foto en red social hacían referencia a que esos colchones serian usados para seducir votantes hacia Alianza Victorica.Lo cual fue desmentido por Kenny presentando en conferencia de prensa a quienes pidieron esos colchones en préstamo al municipio por un total de unas 20 unidades.
Llamativamente ninguna de las otras dos listas a cargos municipales lanzaron comunicados oficiales ante éstas publicaciones de Face , lo cual hace pensar que o no se enteraron de lo publicado o no le dieron la importancia que si le dió el intendente Kenny a simples comentarios de pueblo por una camioneta municipal cargada de colchones.
Palabras del Intendente, Hugo Kenny: “Lo que nosotros queremos dejar en claro es que la camioneta municipal se encontraba trasladando 20 colchones que fueron prestados a una Iglesia Evangélica de la localidad luego de haber sido solicitados a través de una nota. Esta publicación que se generó en el día de ayer presupone o genera un disparador de varios comentarios y posteos en donde dicen que la municipalidad esta haciendo campaña política utilizando los elementos municipales. Con esta conferencia queríamos aclarar y contar la verdadera historia.
Palabras de una integrante de la Iglesia: ” Nosotros pedimos colchones porque llegan 60 personas a la localidad y desde el municipio nos prestaron 20, baños químicos y 200 sillas. Este encuentro lo realiza el pastor con motivo de poder ayudar a esas personas que necesitan cambiar sus vidas…”
Finalizando la conferencia, el Sr. Intendente continuó: “Esta no es la forma de hacer política que tiene la estructura que hoy está en el gobierno municipal, nunca la tuvo. Yo como Intendente necesito trasladarle a toda la población mi compromiso para garantizar la paz social, el buen convivir en Victorica algo que hemos trabajado durante muchísimo tiempo. Es cierto que cada vez que se viene una campaña electoral se comienzan a generar estos cruces, roces, estas benditas grietas que le llaman ahora y que todavía no podemos entender ni comprender. Nosotros queremos que se trabaje de una forma distinta, que la política sea bien entendida, entender que la política es la posibilidad que se nos da para que los dirigentes manejen y controlen nuestro espacio que es nuestro pueblo, nuestra municipalidad. Esa vieja forma de hacer política, de las chicanas, calumnias y mentiras, Victorica ya nos las precisa, no la necesita. Les pido a todos que juntos purifiquemos la forma de hacer política porque no le sirve a nadie. Le pido a los dirigentes políticos, incluyo a los de mi partido, que charlemos con nuestra gente, que charlemos con quienes están saliendo a las calles para que lo hagan simplemente alcanzando una propuesta o buscando la posibilidad de que alguien lo vote, pero nunca a través de la mentira… Victorica tiene que ser, como siempre lo hemos dicho, un lugar donde valga la pena vivir y para vivir en un lugar así tenemos que hacerlo en comunión, en comunidad…”
Ricardo Juan, propietario de la Bodega Quietud: “Todos aportamos para que La Pampa también sea una provincia vitivinícola”
El empresario santarroseño Ricardo Juan, propietario de Bodega Quietud, cumplió el jueves pasado 30 años en la actividad vitivinícola. Y la circunstancia resultó propicia para presentar ante el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, el inicio de elaboración de los viñedos plantados en un sector de la Chacra Experimental de Casa de Piedra. Con una pasión admirable el descendiente de “tanos” sigue de cerca el intenso proceso químico que se desarrolla en el interior de los tanques de acero inoxidable que, con una pulcritud admirable, están instalados en un galpón ubicado en la calle Viniegra 322 de Santa Rosa donde además funciona el laboratorio.
En estos años de apasionada vida empresarial Juan divide tiempos entre la fabricación de aberturas, donde también tiene liderazgo comercial y la elaboración de los ahora reconocidos y premiados cortes. Lejos parecen haber quedado esas primeras etapas dedicadas a la elaboración casi artesanal de los vinos, pero lo que se colige en la entrevista es que la pasión sigue intacta en esto de procesar con los mejores componentes y envases para atrapar a un público exigente.
En cada pasaje por el interior de la Bodega el visitante se topa con sectores donde se exhiben los galardones y al repasarlos, Juan reflexiona que los mismos son puro y exclusivo producto de “un trabajo en equipo”, no dejando afuera de ese plantel el aceitado y correspondido contacto con los funcionarios del ministerio que siguen de cerca sus pasos para atender posibles contingencias.
“Esto ya pasó de ser un hobby, hoy la vitivinicultura está en plena expansión y es una industria sin techo”, señaló el ministro, reflexión compartida por el anfitrión. “Los vinos y las aberturas tienen pocas cosas en común, pero ambos negocios funcionan a partir de la pasión que uno le pone a las cosas a través de los años. Esto nos llevó a seguir bregando y luchando para poder llegar a lo que ustedes están viendo” afirmó. Juan traza un recorrido histórico al responder sobre la posible existencia de una fecha concreta del pasaje de la etapa artesanal a la actual, de industria.
“Siempre me sorprende, no lo había pensado, pero creo que podría ubicarse por el año 2009 cuando empieza a surgir lo que hoy son las fincas de Gobernador Duval. Nosotros teníamos expectativas por lo que se veía en 25 de Mayo con Bodega del Desierto. Sabíamos que había buena producción y calidad, creo que ese fue el inicio de la llamada “explosión” de la vitivinicultura. Y me terminé de entusiasmar cuando me convocan de Duval, armamos un equipo excelente incluso con gente que no era de la Provincia, todos hicieron un aporte para que La Pampa confirmara también un perfil vitivinícola”, dijo.
Plantaciones e importantes inversiones fueron el paso posterior, coronadas en el tiempo con las primeras medallas de reconocimiento. “Creo que allí nos empezaron a prestar atención desde el municipio y el Gobierno de la Provincia, el crecimiento comenzó a solidificarse y creo que hoy después de todos esos años se ha llegado a un punto que ha generado a la Provincia algo muy importante”, señaló. Juan no dejó al margen reconocer el trabajo que el Gobierno pampeano, a través del Ministerio de la Producción, realizó en la comarca de 25 de Mayo y en Casa de Piedra instancia que tales acciones, “dieron lugar a cosas muy importantes y hoy se puede ver mejor con la llegada de firmas muy importantes que pretenden instalarse allí”.
Un lugar en el Instituto Nacional de Vitivinicultura El empresario pampeano rescató además un hecho preponderante en el camino de que La Pampa, sea reconocida en los escenarios nacionales como productora de vinos a escala. “No es un hecho menor que el Instituto Nacional de Vitivinicultura nos haya incorporado. Eso se logró demostrando la existencia de un potencial de plantación y elaboración, es importantísimo”, expresó. “Definitivamente La Pampa es vitivinícola, los vinos son buenos, se pueden comercializar a nivel nacional y ojalá tengan trascendencia internacional”, reafirmó. Como para citar algunos ejemplos de este presente, Quietud tiene en sus vitrinas medallas y diplomas que la acreditan como partícipes distinguidos de los certámenes “VINUS (Concurso calificado como Top 20 por la WAWWJ), Concurso Vinos 2017 (medalla de oro y distinciones en medalla de plata) y medalla de plata entregada por la Asociación Argentina el año pasado. Malbec, Chardonnay, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot y Bonarda son las variedades que Quietud ofrece al mercado.
El titular de Quietud, en otro tramo de la charla, explicó visión que enólogos y productores de otras regiones, mantienen sobre los vinos pampeanos y las posibles “bondades” que La Pampa tiene en comparación con otras tierras donde se desarrolla la actividad vitivinícola. “Los varietales no son iguales en todos lados. Y si vamos a hablar de lo nuestro debemos decir que por ejemplo en el EPRC se ha armado una estructura que forma cada una de los vinos. Llama la atención a los laboratorios foráneos el contenido de pigmentación y aroma que no son fáciles de ubicar en otras regiones, es algo atípico, sale de lo normal y la calidad hizo que muchos de estos enólogos amigos hayan probado y afirmado que los vinos pampeanos son excelentes en todos los varietales”, sentenció.
Vino premiado, vino aceptado
En el tramo final de la visita a Quietud, el empresario habló sobre la aceptación del comercio pampeano a los vinos locales y la ubicación de los mismos en góndolas. “La parte comercial nosotros la iniciamos el año pasado, en ningún momento nos habíamos dedicado a eso por la sencilla razón de que no teníamos volumen de producción. Hoy es diferente, nos estamos expandiendo, crecimos, podemos generar ventas. Como todo no es posible sembrar hoy para cosechar mañana, pero sí tenemos los antecedentes que nos avalan para estar bien posicionados, lo dicen los especialistas de otras provincias. Hoy hay muchos comercios interesados en tener nuestros vinos, y eso nos reconforta”. Fuera de la frontera provincial, los vinos pampeanos también hallaron respuestas comerciales participando de los corredores de Ruta 5, por ejemplo. “El Ministerio de la Producción tuvo una muy buena idea con la creación de los corredores. A nosotros y a varios nos sirvió esa alternativa porque nos permitió una rápida publicidad de los productos que hacemos. La gente, en esos contactos, ubicó que la producción pampeana tiene alto nivel en todos los rubros. Es importante el apoyo al que produce, al que transforma, porque es el que menos gana ya que los costos de elaboración son muy altos”, indicó.
Finalizó ayer en Quemú Quemú la primera edición de la Tercera Feria Provincial del Libro.El viernes fue el turno mayoritario de la visita de alumnos y docentes de las escuelas primarias, secundarias y jardines de la zona, y el sábado se hicieron presentes familias, no solo de la localidad sino también de Miguel Cané, Bernardo Larroudé, Falucho, Relmo, General Pico, Colonia Barón y hasta de Santa Rosa. Durante el evento se escuchaba decir «La Fiesta» del libro y así fue el clima vivido.
La 3° Feria Provincial del Libro, sede Quemú Quemú, contó con la organización del Gobierno de La Pampa, a través de la Secretaría de Cultura, la Municipalidad de Quemú Quemú, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la Fundación Banco de La Pampa. Auspiciaron: CONABIP, Transporte El Pampero y 7 Sellos Editorial Cooperativa. Invitados Especiales: Universidad Nacional de La Pampa y Asociación Pampeana de Escritores.
Armando Lagarejo, poeta de Quemú Quemú, se mostró conmovido por la presentación de un cortometraje realizado por los alumnos de la Escuela de Cine, que recreaba uno de sus cuentos, y agradeció a la Secretaría de Cultura haber elegido su localidad natal para este evento.
También los historiadores del norte presentaron sus libros y agradecieron «la movida» en palabras de Luis María Dalmasso. Marisa Negri y Brian Urban, ambos dirigentes bibliotecarios, ofrecieron el sábado una capacitación para bibliotecas, que puso en debate el rol de estas instituciones intermedias en la sociedad, en la actual coyuntura, y hubo críticas al Gobierno nacional por el recorte al impuesto a la Cultura y a la Comisión de Bibliotecas Populares (CONABIP). Marta Cardoso, Sergio Di Matteo, Fernando Ojeda, Mónica Berón, José María Calles, fueron algunos de los escritores presentes que ofrecieron sus charlas y libros. Respecto a las ventas, el saldo fue esperanzador y «se movió más de lo esperado», dijo Cristián, de la editorial Buen Gusto. Se vendieron libros, mayoritariamente para niños, novedades relacionadas con la lucha feminista, historia y algunos ensayos regionales, según la Editorial Sietesellos y la Universidad, ambas presentes -como en cada Feria-. La secretaria de Cultura, Adriana Maggio, destacó el trabajo de su equipo y el de la Municipalidad, quienes en todo momento atendieron a chicos y grandes y montaron un gimnasio que se convirtió en «mágico», con libros, carruajes, pájaros y lugares adonde sentarse a leer. También destacó la gestión de cultura: «De la mano de Verna, quien nos ha dado toda la confianza, apoyo y líneas de trabajo para que podamos desenvolver una acción creadora y transformadora de la realidad de La Pampa».
Acto de apertura El acto de apertura estuvo a cargo del intendente Alfredo Fernández, quien entregó un presente a la secretaria de Cultura. Adriana Lis Maggio se dirigió al numeroso público, que colmó las instalaciones del gimnasio municipal, y posteriormente se procedió a la entrega en comodato del Cine Móvil al municipio. También hubo una presentación del grupo de teatro infantil del programa INAUN, con las obras «Ponele la firma», de Armando Lagarejo, y «Las viejas que barren», de José María Calles. Finalmente se realizó la puesta en escena del Taller de Tela Acrobática.
Adriana Maggio La secretaria de Cultura inició su alocución recordando que «además de incluir actividades vinculadas a la literatura en general, nuestra Feria Provincial del Libro se viene desarrollando en distintos lugares de La Pampa, enmarcada en el vínculo del binomio Naturaleza y Cultura. Hay mucho para decir, reflexionar y, principalmente, actuar en estas áreas, pero como hoy está lleno de niños y jóvenes, y tenemos dos días plenos en donde podrán ver, preguntar, participar de actividades relacionadas a estos temas, ¡vamos a hablar sólo de libros!». Asimismo, Maggio añadió: «Vengo de un tiempo en que aún se contaban cuentos en las casas, cuentos y canciones. Solía hacerse en las sobremesas de las fiestas y las celebraciones familiares, y muchos de esos cuentos sobreviven como hermoso recuerdo de mi memoria. Mis preferidos era las historias de amor y las poesías». Cada poema o libro de cuentos es una sorpresa: piratas, versos de enamorados, románticas novelas de promesas incumplidas se alternan con preciosos relatos de gauchos que se enamoran de paisanas, de príncipes que confunden la realidad con el sueño, de amantes que creen que su amor será más fuerte que la muerte, y de hermosas niñas que lloran sus penas a orillas del mar. O del río seco. Todo lo divino y humano, el mundo de la realidad y el del sueño, la aflicción y la dicha, tiene lugar en los libros», continuó la secretaria. «Hay muchas formas de contestar a la pregunta eterna de ¿por qué leemos? Cargar camiones, armar las mesas, colgar guirnaldas, invitar editoriales y librerías, presentar escritores, pensar talleres, impulsar imprentas… todo todo todo esto lo hacemos para que se encuentren, para que nos encontremos las personas y las historias, para que cada uno de nosotros encuentre esa respuesta propia, y viva una vida que merezca ser contada», finalizó.
Participaron de la inauguración oficial autoridades provinciales, intendentes, representantes de entidades intermedias como el Banco de La Pampa y autoridades de Malargüe y de la República de Chile.En representación del Gobierno de La Pampa habló el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, quien trasladó los saludos del gobernador Carlos Verna y felicitó a la comunidad por la disposición para sostener y mantener esta fiesta «donde tenemos un río que nos duele; vemos que entre la gente nos ponemos fácil de acuerdo, pero a los Estados les cuesta un poco más». Resaltó, retomando las palabras del intendente, «estamos en una zona donde reiteradamente sufrimos adversidades climáticas y lograr que exista una feria que le permite a los productores en estas épocas complejas hacer la descarga que corresponde y obtener los mismos precios que obtendrían en cualquier lugar del resto de La Pampa, hace a una política de Estado y a un Estado presente en las economías privadas».
Intendente Oscar Gatica El jefe comunal agradeció a los productores que acercaron sus haciendas para el remate con más de 2.500 cabezas, «algo impensado en Algarrobo del Águila, pero que hoy es una realidad, consolidando una plaza y concretando un beneficio de igualdad de condiciones a todos los productores, tanto chicos como grandes», puntualizó.
El año pasado, en una de las visitas que el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, realizó al Centro Regional de Educación Tecnológica (CERET) de General Pico, había anticipado el futuro auspicioso y las expectativas que se tenían a partir de la creación de la planta de empaque de verduras frescas. El funcionario, en esa oportunidad, fue concreto al señalar que el CERET y el norte pampeano, con ese paso, revalorizaba su presencia demostrando todo su potencial.
“Estamos con la planta láctea terminada e inaugurada, ofreciendo productos a toda la sociedad; transformamos al CERET en un centro de investigación, capacitación, extensión, de tecnologías para la innovación de procesos productivos en todos los ámbitos de la Provincia”, dijo Moralejo en el intermedio de una jornada hortícola con especialistas y productores. En esa oportunidad, el ministro cortó virtualmente las cintas de una planta de empaque que ya estaba configurada como tal, lista para activarse.
“Creamos la infraestructura necesaria con todas las normas sanitarias, de tal forma que hoy el consumidor podrá hacerse de ese producto con la debida identificación como producto pampeano con garantía sanitaria y de calidad de primer nivel”, sostuvo al momento de referenciar la nueva etapa de trabajo en la planta de empaque que hoy, a cargo de Ezequiel Beltramo, está a punto de llegar al envasado de 10.000 bandejas con productos hortícolas frescos de primera calidad rotulados bajo la marca comercial “E.M. verduras Express”.
El joven, egresado del Instituto Provincial de Enseñanza Media (IPEM) 322 “Manuel Belgrano”, sede Villa Nueva (Córdoba) con orientación agropecuaria-industrial, producción de bienes y servicios, llegó a General Pico por cuestiones familiares y halló en el CERET, puntualmente en la planta de empaque, un espacio donde continuar experiencias similares en la materia desarrolladas en la provincia mediterránea.
“Como dijo el ministro ese día esto sirve para demostrar al productor la manera de darle valor agregado a los productos para llegar al mercado local, provincial y por qué no afuera de la provincia, es un desafío”, sostuvo en la entrevista. Desafío que, a decir de Moralejo y traslativo a la gestión del gobernador Carlos Verna, “está en todo el ADN de esta gestión del Ministerio y del Gobierno, esto es, darle valor agregado a nuestras materias primas, a nuestra producción primaria; buscamos un cambio de paradigma en La Pampa, queremos pasar de una economía predominantemente agrícola ganadera a otra donde la industria en general tome un valor preponderante”.
Producción en expansión
Mientras se prepara para la producción de hongos, desde el CERET se preparan estrategias para los nuevos desafíos. Hasta aquí, lo que hay, es un trabajo constante para -entre otras cosas- estimular la reproducción in-vitro en plantines para mejorar la genética. Se logró además un cambio de cultura en cuanto a la producción hortícola, y la planta de empaque está dentro de esas transformaciones positivas.
“Todos sabemos que las hortalizas de hoja vienen con muy mala calidad desde otros lugares y La Pampa sigue importando verduras desde otras provincias. En la planta de empaque trabajamos con la producción local en cuarta gama al cortar y envasar para entregar en bandejas en los comercios locales. Pero muchas veces la demanda nos exige y debemos buscar producción en otros lugares, pero lo que sale del CERET es de primer nivel y es ampliamente reconocido por los negocios”, señaló Beltramo quien no dejó de reconocer el gesto de los representantes de Gobierno al ofrecerle el alquiler del espacio.
“Ellos (por el Gobierno) decidieron tercerizar este servicio, nosotros ya veníamos trabajando antes de la remodelación y reinauguración de esta planta. Pagamos un alquiler por el uso, yo empecé en el año 2008 con un emprendimiento personal. En Córdoba siempre estuve relacionado con el rubro y cuando llegué a General Pico le dí continuidad porque ví que no había productos locales, todo venía de afuera”, agregó.
Beltramo, que antes de este proyecto había iniciado la actividad en un pequeño espacio de empaque fraccionando productos del CERET, encontró en el mismo Centro la “punta del ovillo” para expandir su trabajo de la mano de nuevas tecnologías y con un estricto control sanitario. “El control sanitario de los vegetales debe ser monitoreado e higiénico desde la cosecha como en la recogida de los mismos, con el objetivo de no contaminarlos para el consumo final. Los vegetales frescos, dadas sus características, son susceptibles de daños y contaminaciones microbiológicas, químicas y físicas durante la manipulación de la cosecha, traslado al lugar de empaque y distribución a los puntos de ventas. Ese control es fundamental, nosotros le damos seguridad al consumidor”, suscribe respecto a la calidad de la producción que llega al cliente.
Sanidad y calidad garantizada
“Llegar a la planta fue cerrar un círculo virtuoso que había iniciado el CERET en este rubro. La planta está habilitada con todos los controles y requerimientos nacionales, es garantía de calidad y sanidad. General Pico tiene una excelente producción hortícola y antes de nuestra incursión los productos envasados llegaban de varias provincias (Santa Fe y Mendoza), pero con una calidad deficiente por los lógicos problemas que se generan con el traslado y cambios en la cadena de frío. Acá cortamos a la mañana y a la tarde está en la góndola, ésa es la clave del éxito que estamos teniendo desde hace una década”, justificó.
La mercadería que sale de la planta viaja en un móvil refrigerado, desde el corte a la góndola la producción empacada llega en cuestión de horas. “A las 7 se cosechó, una primera tanda se entrega a las 11 y todo el resto a las 17 está entregado. Hoy estamos produciendo más de 10 mil bandejas combinadas mensuales. Incluye lechuga, lechuguín, rúcula, lechuga amarga, achicoria, lechuga morada, acelga, apio, cebollas de verdeo, calabazas, zapallos, zanahoria, remolacha, repollo blanco y morado y tomates cherry”, describió.
De cuarta gama
Los productos “E.M.” son considerados de cuarta gama porque se aplica un mínimo proceso para llegar a bandejas listas para ensalada y cubeteadas en invierno para la preparación de sopa. Beltramo junto a otras cuatro personas prepara diariamente la venta a despensas, supermercados, rotiserías y restaurantes con la garantía de ser un proceso productivo realizado con instalaciones adecuadas. El producto es cortado, pasado a cámara, es seleccionado, lavado, centrifugado, cortado y envasado bajo normas de higiene y sanidad necesarias.
Lejos quedó para Beltramo ese inicio donde, a tabla y cuchillo, el cordobés de origen comenzó a darle forma a esta realidad. Y en esa línea, desde hace tiempo, el Ministerio se involucra en estas actividades como parte del directorio del CERET, con la idea de que el mismo provea de insumos a la producción hortícola pampeana, “Esto es válido tanto para quienes deseen transformar la horticultura en sus actividades económicas primarias, o en forma secundaria. Por lo tanto, una de las principales consideraciones está referida a la escala que tiene que tener cada planteo para que sea coincidente con las expectativas de quienes se inician en esto”, consideró el ministro respecto a su gestión.
“Es muy importante que cada uno, en cualquiera de las escalas, se comprometa con la generación de alimentos sanos, de origen local, frescos, que lleguen a la sociedad al mejor precio posible”, concluyó.
Asi lo indicó Lautaro Córdoba , Subsecretario de Turismo de La Pampa al calificar de «Gran recurso turístico a un aérea de mas de sesenta mil hectáreas , uno de los mas grandes del país, por supuesto el mas grande de la provincia.Donde un matrimonio que es nacido en la zona , lo conoce a la perfección y tienen intenciones de configurarse como prestadores de servicio turístico de éste lugar.Fuimos a visitarlo junto a ellos , lo recorrimos, analizamos el potencial que tiene, que es mucho.De cabalgatas hasta caminatas nocturnas, ascenso a dos cerros que están en el medio del salitral, desde donde se puede ver un paisaje infinito ,prácticamente, los espejismos, las leyendas que hay en ésta región.
Probamos la viabilidad de hacer carrovelismo.El carrovelismo se desarrolla sobre todo en San Juan, en superficies salinas o no, pero secas, planas.Es un carro impulsado por el viento a través de una vela.» Lautaro Córdoba dijo que probaron la posibilidad del carrovelismo con un paratrike al que le quitaron la vela de volar y solo se impulsaron con el motor y dijo el Subsecretario de Turismo que «anda perfecto» en el Gran Salitral.
«Vamos a capacitar al matrimonio de Marisa y Claudio como prestadores de servicios de ésta zona , dijo Lautaro , que a su vez van despertar el interés de otros puesteros o productores de la zona , porque el salitral son 60 mil hectáreas .Son muchos los dueños de la zona en toda su costa y su interior.Hay que saber descubrir los atractivos que hay en ésta región, que va desde bardas hasta cañadones, hasta volcanes, cerros, sierras, cavernas, hay muchas cosas por descubrir y por supuesto el río Colorado que está muy cerquita de allí.Cabe destacar que éste Gran Salitral está entre La Reforma y 25 de Mayo, está a unos 20 km de la ruta 20, asfaltada, esos 20 km son de tierra pero se accede bien.»
El Subsecretario de Turismo estimó en «pocos meses» para que quien esté interesado en hacer turismo por la zona se contacte con Marisa y Claudio y pueda ir por allí.
