Personal del Laboratorio de Calidad de Alimentos Pampeanos (LabCAP) realizó en Carro Quemado una Jornada de Capacitación sobre manipulación higiénica de alimentos.
El LabCAP es patrocinado y gestionado por el Gobierno de La Pampa a través de la Dirección General de Planificación Productiva del Ministerio de la Producción, y la Universidad Nacional de La Pampa. Destinado a realizar análisis de alimentos y materias primas bajo estrictas normas de acreditación y certificación, presta servicios a la industria en control de procesos, personal, ambiental, realización de auditorías, asesoramiento higiénico- sanitario, y formación de manipuladores de alimentos. Asimismo trabaja en forma conjunta con diferentes organismos dependientes del Gobierno provincial e instituciones nacionales, colaborando en proyectos de investigación y contribuyendo al desarrollo del sector productivo de la Provincia. Presta sus servicios a organizaciones bromatológicas y de salud pública, municipios y consumidores, logrando así posicionarse como un centro de referencia de la región y articulando el sector público con el privado.
La jornada de capacitación estuvo a cargo de Romina Nuñez, gerenta General del LabCAP, y Germán Molina, director Técnico del mismo. El objetivo del encuentro fue sensibilizar a los participantes respecto de la manipulación adecuada  para obtener alimentos seguros,  además de ser un requisito exigido en el Código Alimentario Argentino (CAA) para obtener la libreta sanitaria.